和前菜4種

🍽 ＊和前菜4種＊ ピーナッツオクラ/チーズの昆布和え/たけのこ土佐煮/かぼちゃ甘煮 こんばんは！ 今宵はヘルシーな日本酒の肴を4種類🙋‍♂️🙋‍♀️ この中では"ピーナッツオクラ"が1番好評でしたよ〜🥜 2枚目に載せてますが、こんな感じで"お品書き"もあると、おもてなしの雰囲気でますよね？(これは妻の力作です笑) 今後も、お洒落な小鉢としても使える #津軽びいどろ には色んなおつまみを盛り付けてみたい\( ˆoˆ )/ マイブームは日本酒なのですが、#dancyu も日本酒特集をやっていて思わず購入〜！勉強します😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー ■Recipe 所要時間：30分 難易度：★★★☆☆ 【材料2人前＆作り方】 ◆ピーナッツオクラ オクラ 8本 バターピーナッツ　8粒 すりごま　大さじ1 醤油　大さじ1/2 砂糖　少々 塩　少々 →→→ オクラを600Wで1分レンチンして、バターピーナッツを砕き、すりごま・醤油・砂糖・塩を加えて和える。 ◆チーズの昆布和え プロセスチーズ　60g 塩昆布　適量 めんつゆ　少々 →→→QBBプロセスチーズを8等分して、塩昆布と混ぜる。少量のめんつゆを加える。 ◆たけのこ土佐煮＆かぼちゃ甘煮 たけのこ(水煮) 100g 醤油　大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 水　200cc かつお節　10g →→→ 鍋にたけのこ・各種調味料・水を加えて煮含める。最後にかつお節を加えて汁気がなくなるまで混ぜる。 →→→かぼちゃの甘煮は、上記の土佐煮の調味料と比べて砂糖を多めにして、かぼちゃ(1/4個)の皮側を下にして並べて10分ほど煮る。