豚バラの旨みを引き立てるまろやかな豆乳スープです。
■所要時間:15 分
■材料(4人分)
豚バラ肉薄切り 300g
キャベツ 500g
おろししょうが 適量
a
水 2カップ
だし香るつゆ 大さじ5
豆乳(無調整) 2カップ
塩 小さじ1/2
■手順
1.豚バラ肉を適当な長さに切り、キャベツと交互に重ねる。鍋の大きさに合わせて切る。
2. 鍋に1をしきつめる。
3. aを合わせる。
4. 2に3を入れて火が通るまで煮る。
5. キャベツと肉に火が通ったら、好みでおろししょうがを添える。
■カロリー(一人あたり):363 Kcal
■食塩相当量:2.7 g