ヘルシー赤身肉のミディアムレアステーキ♡

■コツ・ポイント お肉料理の基本! 冷蔵庫から出して常温に戻す。下味を付けたら30分置いて味を馴染ませる。焼いたら5分ほど置いて肉を落ち着かせる。この焼き時間で写真位のミディアムレアになります。弱火で両面30秒づつ焼き時間をプラスするともう少しミディアムです ■このレシピの生い立ち アンガス牛は柔らかくジューシーで十分美味しいし.赤身でヘルシーなので絶品な焼き加減をマスターし好みのステーキソースも出来ました。