トマトや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 557kcal
・たんぱく質 12.7g
・塩分 3.4g
・野菜摂取量 339g
■材料（2人分）
・牛切り落とし肉 150g
[A]酒 小さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1
・トマト 2個（300g）
・玉ねぎ 2個（400g）
・しょうがのみじん切り 1かけ分
[B]しょうゆ 大さじ1・1/2
[B]砂糖 大さじ1
[B]「丸鶏がらスープ」 小さじ1・1/2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」・仕上げ用 小さじ1/2
■つくり方
（1）牛肉は食べやすい大きさに切り、Ａで下味をつける。トマト、玉ねぎは２ｃｍ幅のくし形切りにする。
（2）フライパンにごま油大さじ１を熱し、しょうがを入れて炒める。香りが出たら、（１）の玉ねぎ・牛肉を加えて炒める。
（3）肉に火が通ったら、（１）のトマト、Ｂを加えてサッと炒め合わせる。仕上げにごま油小さじ１／２を回しかける。
