セロリや大根を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 14kcal
・たんぱく質 0.9g
・塩分 0.1g
・野菜摂取量 30g
■材料（2人分）
・しいたけ 2個（20g）
・しめじ 20g
・にんじん 3cm（20g）
・セロリ 7cm（20g）
・大根 20g
・「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1
[A]赤唐がらし 1/2本
[A]粒黒こしょう・つぶす 3粒
[A]ローリエ 1枚
[A]水 1/4カップ
[A]ワインビネガー 大さじ2・2/3
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1/4
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3
■つくり方
（1）しいたけは石づきを取り除いてタテ半分に切り、しめじは小房に分ける。
（2）にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、セロリは１ｃｍ幅に切り、大根は１ｃｍ幅の拍子切りにし、耐熱容器に入れる。
（3）鍋に「パルスイート」、Ａを入れて煮立て、（１）のしいたけ・しめじを加えて１分煮て（２）に注ぐ。
＊作りたてでも、冷蔵庫で冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。
