「丸鶏がらスープ」で味付け簡単！煮ることでお野菜をしっかりと食べられる一品に☆
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 212kcal
・たんぱく質 13.8g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 73g
鶏もも肉
1枚（250g）
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
チンゲン菜
1株（100g）
もやし
1袋（200g）
にんにくの薄切り
1かけ分
[A]水
1/2カップ
[A]酒
大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」
大さじ1
[B]牛乳
1カップ
[B]片栗粉
大さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
- （1）鶏肉はひと口大に切り、「丸鶏がらスープ」をまぶす。チンゲン菜は葉と芯に分け、葉の部分は4～5cm長さに切り、芯の部分はタテに8等分のくし形切りにする。
- （2）フライパンにごま油を熱し、（1）の鶏肉を入れて炒め、焼き色がついたら、にんにく、（1）のチンゲン菜、もやしを加えて炒める。しんなりしたら、Aを加えて2分ほど煮る。
- （3）混ぜ合わせたBを加えてさらに2分ほど煮る。
投稿者からのコメント
＊お好みで粗びき黒こしょうをかけてお召し上がりください。
＊チンゲン菜を小松菜（1／3束・100g）に代えても、おいしくお作りいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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