スパムとキャベツの卵閉じ炒め レシピ・作り方

材料(2人分) キャベツ 3枚 人参 2cm 玉葱 1/2個 卵 1個 スパム 100g バター(または油) 小匙1 塩 少々 胡椒 少々 粉コンソメ 少々
作り方 [1] キャベツと玉葱と人参(薄めに)とスパムを短冊切り/細切りにします。熱したフライパンに油を注ぎ、スパムと人参と玉葱を入れて炒めます。 [2] スパムに焼き色がついてきたら、キャベツも加え炒めます。塩、胡椒、粉コンソメも加え味付けします。 [3] キャベツが少ししんなりしてきたら、卵を割り落とします。さっと混ぜ、卵を絡めます。卵が完全に固まる前に火を止めます。 きっかけ ある材料で作りました。