鶏ひき肉や春雨（乾）を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 342kcal
・たんぱく質 17.5g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 25g
■材料（2人分）
・鶏ひき肉 150g
[A]こしょう 少々
[A]酒 大さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]溶き卵 1/2個分
[A]生パン粉 20g
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
・ゆでたけのこ 50g
・春雨（乾） 70g
・水 2・1/2カップ
・「味の素KK干し貝柱スープ」 大さじ1
・チンゲン菜 適量
■つくり方
（1）たけのこは５ｃｍ長さのタテ薄切りにする。
（2）ボウルにひき肉を入れて練り、Ａを加えて混ぜ、鶏だんごのタネを作り、半量ずつ丸める。
（3）鍋に水、「干し貝柱スープ」を入れ、煮立ったら（２）を加えてフタをし、弱火で８分ほど煮る。
（4）（１）のたけのこ、春雨を加えて３～４分ほど煮て、チンゲン菜を加え、ひと煮する。
