☆プチッ♪パン☆の20個分の分量です。軽いパンなので結構パクパクいけちゃいます♪横から割って具材をサンドしても美味しい♡
材料 （20個分）
【基本のプチパン生地】
【20個分】
強力粉
500g
塩
6g
砂糖
28g
スキムミルク
6g
マーガリン (バターでも可)
35g
水
330cc
ドライイースト
5g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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基本の生地の材料をすべて入れ、パン生地コースで一次発行までHBにお任せ♪
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1次発酵が終わったら、ガス抜き→15等分して丸める→(硬く絞った濡れ布巾をかけて)ベンチタイム15分(-_-)zzz
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【成型】ベンチタイムが終わったら、めん棒で生地の真ん中をギュゥ～っと(強めに)押さえます。
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両端をつまみます。
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…唇のような形を作ります！【2次発酵】霧吹きでよく水をかけ、30～40分発酵☆(生地が2倍になるまで)
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2次発酵終了！オーブンを180度に予熱して、13分～15分焼きます。
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時間はあくまでも目安なので、焼き時間は調節して下さい♬
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焼き上っがり～✿
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
③＊強いかな？くらいに押さえないと、うまく窪みができません★たくさん作って冷凍保存しておくと便利です♪
■このレシピの生い立ち
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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