材料（1人分）
ブロッコリーの茎 1株分
にんじん 20g
マヨネーズ 大1
塩 少々
作り方
[1] ブロッコリーの茎の周りの固くて繊維質な部分は削ぎ落としてから千切りする。にんじんは皮を剥いてから千切りする。
[2] マヨネーズをしいたフライパンでブロッコリーの茎とにんじんを炒める。
[3] しんなりしてきたところで塩を振る。私は7振りほどしました。
[4] 皿に盛り付けたら完成！
きっかけ
捨てられがちなブロッコリーの茎で美味しい料理が作りたくなって！
おいしくなるコツ
塩加減はお好みで♪
