中華生めんやもやしを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 551kcal
・たんぱく質 22.8g
・塩分 5.1g
・野菜摂取量 135g
■材料(2人分)
・中華生めん 2玉
・キャベツ 100g
・にんじん 30g
・もやし 1/2袋
・にら 1/3束
・豚こま切れ肉 80g
・湯 4カップ
・「Cook Do 香味ペースト」 26g
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方
(1)キャベツはひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、にらは5cm長さに切る。
(2)鍋に油を熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のキャベツ・にんじん、もやしを加えて炒める。
(3)野菜に火が通ったら、分量の湯を加えて煮立て、(1)のにら、「香味ペースト」を加えてひと煮立ちさせる。
(4)別の鍋に湯を沸かし、中華めんを表示通りにゆで、水気をきって器に盛り、(3)をかける。