玉ねぎや豚ひき肉を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 221kcal
・たんぱく質 11.3g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 188g
■材料（2人分）
・玉ねぎ 2個
・豚ひき肉 100g
[A]水 2・1/2カップ
[A]酒 大さじ1
・「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ> 大さじ1
[B]片栗粉 小さじ1
[B]水 大さじ1
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
・クレソン・パクチーなど好みの香草 適量
■つくり方
（1）玉ねぎは皮をむいて、上部と下部を少し切り落とす。
（2）鍋に油を熱し、ひき肉を炒め、色が変わったら、Ａ、「丸鶏がらスープ」を加える。煮立ったら、（１）の玉ねぎを丸ごと加え、１５分ほどやわらかくなるまで煮る。
（3）混ぜ合わせたＢを加え、とろみをつける。玉ねぎをタテ半分に切って器に盛り、クレソンなど好みの香草を添える。
