母の日ブーケサラダ

材料(17×14×5(cm)の箱) グリーンカール 5枚 わさび菜 3枚 生ハム 4枚 サーモン(刺身用) 50g ミニトマト 4個 ■その他 パプリカ、玉ねぎ、きゅうりなど お好み
いつものサラダを箱詰めのブーケのように詰めるだけ♡食べれるブーケでプレゼント♪ 作り方 [1] 野菜を洗ってしっかり水気をきっておく [2] 詰める箱を用意し、紙製品の箱はラップを敷いておく [3] 生ハムは半分に切ってふんわり巻いてく。サーモンも刺身より少し薄く切って巻き、花を作る [4] ミニトマトの上に包丁で切れ目を入れて少し開く [5] 葉ものを箱の深さに合わせてちぎって、縦に敷き詰めていく。切れ端や余った野菜は下に隠すように入れてしまう。 [6] 全て葉を敷き詰めたら箸などで少しスペースを空け、3,4の花を入れて完成 ■コツ・ポイント 葉を縦に敷き詰め、軽く振っても隙間が出来ない程度の詰め具合がキレイです。隙間があると葉が寝てしまって崩れやすくなる ■このレシピの生い立ち 前にフルーツの箱ブーケを頂いたのでサラダバージョンを作ってみた