味つけは「Cook Do」香味ペーストだけ!10分で簡単麻婆豆腐!
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 255kcal
・たんぱく質 17.7g
・塩分 3.1g
・野菜摂取量 0g
■材料(2人分)
・絹ごし豆腐 1丁
・豚ひき肉 100g
[A]水 300ml
[A]「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)
[B]水 大さじ2
[B]片栗粉 大さじ2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 少々
・小ねぎの小口切り 適量
・ラー油・好みで 適量
■つくり方
(1)豆腐は食べやすい大きさに切る。
(2)フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わってきたら、Aを加え、ひと煮立ちさせる。
(3)(1)の豆腐を加えて温め、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
(4)器に盛り、小ねぎを散らし、好みでラー油をかける。