塩麻婆豆腐

味つけは「Cook Do」香味ペーストだけ!10分で簡単麻婆豆腐! ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 255kcal ・たんぱく質 17.7g ・塩分 3.1g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・絹ごし豆腐 1丁 ・豚ひき肉 100g [A]水 300ml [A]「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g) [B]水 大さじ2 [B]片栗粉 大さじ2 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 少々 ・小ねぎの小口切り 適量 ・ラー油・好みで 適量
■つくり方 (1)豆腐は食べやすい大きさに切る。 (2)フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わってきたら、Aを加え、ひと煮立ちさせる。 (3)(1)の豆腐を加えて温め、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 (4)器に盛り、小ねぎを散らし、好みでラー油をかける。