フライパン1つで!激うまミートソースパスタ

フライパン1つのパスタシリーズ! 今回はミートソースです。 お肉の旨みがトマトと相まって絶妙なおいしさに♪ パスタはソースと一緒に煮込んでいくので別茹でする必要もありません。 簡単かつ大胆な方法ですが、本当に、びっくりするほど、 おいしい! ってなるのでぜひ試してみてください。 フライパン1つで!激うまミートソースパスタ (所要時間15分) 【材料(2人分)】 合挽き肉...150g にんにく...1片 玉ねぎ...1/2個 オリーブオイル...大さじ1 [A]カットトマト缶...200g [A]ケチャップ...大さじ2 [A]中濃ソース...大さじ1 [A]コンソメ...小さじ1 [A]水...300㏄ パスタ...200g バター...大さじ1 【下準備】 ・にんにくは芯と皮を除き、みじん切り。 ・玉ねぎはみじん切り。 【作り方】 1 フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、香りがしてきたら合挽き肉を炒め、玉ねぎを加える。 2 [A]を加えて煮立たせ、パスタを半分に折って入れ、1分程度かき混ぜる。 3フタをしてパスタの表記時間煮込み、バターを入れ、器に盛り付ける。 POINT ・お好みで合挽き肉はあまり細かくせず、ごろごろ食感を楽しむのもGOOD。 ・パスタは入れた後1分くらいは混ぜてください。ある程度ふやけてきたらOKです。 ・最後にバターを入れる際、水分が多い場合は中火~強火で水分飛ばしてから入れてください。 -----------------------------------