スイートポテト☆ロール

Name: スイートポテト☆ロール
Cuisine: 日本
Ingredients: ■※スポンジ生地 null; 卵黄 3個分; 砂糖 20g; 卵白 3個分; 砂糖 30g; 小麦粉 40g; 牛乳 大さじ1; 黒ごま 大さじ1分; ■※スイートポテト null; サツマイモ 中1本; バター 15g; 生クリーム 大さじ2; 砂糖 大さじ1; ■※ホイップクリーム null; 生クリーム 100cc; 砂糖 20g; バニラエッセンス 2.3滴

cookloveまま☆

スイートポテトとロールケーキ Wでよくばって食べれちゃう！秋のスイーツです！

材料

■※スポンジ生地
卵黄

3個分
砂糖

20g
卵白

3個分
砂糖

30g
小麦粉

40g
牛乳

大さじ1
黒ごま

大さじ1分
■※スイートポテト
サツマイモ

中1本
バター

15g
生クリーム

大さじ2
砂糖

大さじ1
■※ホイップクリーム
生クリーム

100cc
砂糖

20g
バニラエッセンス

2.3滴

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

スポンジ生地を参照して下さい！オーブンシートに黒ごまをひいてから生地を流し込んで焼く。
サツマイモは厚さ1〜2cmくらいに切り少し水にさらしてから耐熱皿に入れて軽くラップしてレンジで加熱する。
熱いうちに皮をむいてバターと生クリーム・砂糖を加えてすりこぎなどで潰しながら混ぜていく。
ラップでひとまとめにして包んで冷ましておく。
生クリームに砂糖とバニラエッセンスを入れてホイップしておく。
スポンジ生地が冷めたらホイップクリームをまんべんなく塗る。スイートポテトはスポンジと同じ長さの棒状にする。
手前にスイートポテトをおいてオーブンシートを巻きすがわりにして巻きそのまま冷蔵庫で少し冷やす。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント焼き芋を使うと1番甘くて美味しいです！ ■このレシピの生い立ちスイートポテトが大好きな息子達とロールケーキが大好きなわたしが一度に食べれるケーキが作りたくて！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

スイートポテト☆ロール

材料

手順

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