野菜もたっぷり食べれる♡簡単豆乳鍋 レシピ・作り方

作り方 [1] ☆豆乳なべつゆを作る。材料を全ていれ、沸騰前まで温める。 [2] ☆野菜の処理をする。◯鶏肉は一口大に切る。◯ネギは斜めに1cmほどにスライスする。 [3] ◯大根、人参は皮をむきピーラーで縦にうすくむく。(スライサーでもok)◯水菜は5cm幅くらいに切る◯レタスは手でちぎる [4] ☆具材を煮込んでいく。1の温まった鍋の中に、鶏肉、ネギ、豆腐、きのこ類を入れ、鶏肉に火が入るまで煮込む。 [5] 食べる直前に人参、大根、水菜、レタスを入れ、全体に火がとおったら完成♡♡ [6] お好みで黒こしょうをかけて食べてもgood〆は、ピザ用ミックスチーズひとつかみとご飯を入れてとろとろリゾットがオススメ きっかけ 豆乳が安かったので鍋つゆを作るのに挑戦してみました♩ 練りゴマをいれることでよりクリーミーに美味しくなりました♡ おいしくなるコツ 基本的に具材は何でもokですが大根や人参はピーラーでうすくむくのがオススメです♡ 柔らかくすぐに火がとおりどんどんどんどん食べられます♡