材料
とりひき肉 300g
卵 1個
玉ねぎ 1/4個
パン粉 大さじ2
絹ごし豆腐 5cm角
塩胡椒 少々
小ねぎ お好みで!
おろしのタレ 適量
ヘルシーな豆腐ハンバーグにネギをたーっぷり焼き付けました。ネギ大好きさんにオススメです。
作り方
[1] とりひき肉・豆腐・玉ねぎみじん切り・パン粉・卵・塩胡椒をボウルに入れてこねる。
[2] ハンバーグの形にして サラダ油をひいたフライパンで焼き始める。
[3] 片面を焼いている間に 小ねぎをのせてスプーンの背中などで軽く押し付ける
[4] ひっくり返して もう片面も焼いて 火が通ったら 完成!
[5] おろしのタレや わさびマヨをかけて食べて下さい。我が家は仕上げに更にネギを(^^)
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
和風な豆腐ハンバーグのバリエーションを増やしたくて!