ハワイアンなステーキソース

材料 生パイン 100g 玉ねぎ大 1/2個 ワイン(酒) 大さじ2 醤油 大さじ2 酢 大さじ2 ウスターソース 大さじ2 塩 小さじ1 こしょう、ハーブ お好みで
パインを使ってフルティーなハワイアンなステーキソース。お肉料理かけるだけでハワイぽいかも?笑 作り方 [1] 全てミキサーなどに入れペーストに [2] 水分がなくてミキサーでペーストになりずらい時は少し水を入れて [3] 弱火くらいで火にかけてアルコールと酸味を飛ばしていきます。アクが出るので軽く取って [4] 15分くらいでこんな感じに塩加減調節して完成! ■コツ・ポイント 玉ねぎ中なら1個使ってくださいミキサーが回らなかったので水50ccほどいれました。水分は火にかけて飛ばせばOK! ■このレシピの生い立ち お肉を柔らかくするのに使ったパインペーストがもったいないので応用しました!お肉に漬けたペーストを使う場合は漬けてる途中でお肉の周りの余ってるペーストだけ取ってソース作りに使ってください。焼きあがる頃にソースが完成するように