#パスタダイエット レシピ 🍝 →
さんまのペペロンチーノ
旬のさんま🐟を使って、
ペペロンチーノを作りました🌶✨
大葉やねぎをたっぷりのせて、
和のテイストもプラス✨
唐辛子の辛みとさんまの旨みが
ばっちり合いますよ👍
さんまは
・良質な脂質（EPA、DHA）
・たんぱく質
・鉄分
・ビタミンD、B12など
を含み、ダイエット中にも
おすすめな食材です💪🔥
ダイエット中でも、
旬の味覚を楽しみましょう😆👍
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👉 @kon_cucina
-------レシピ-------
◆所要時間 15分
◆材料 (1人前)
お好みのパスタ…70g
オリーブオイル…小さじ2×2
さんま…1/2尾
大葉…5枚
小ねぎ…1～2本
スプラウト…1/3パック
にんにく…1片
唐辛子…1本
酒…大さじ2
ゆで汁…大さじ2
塩…適量
◆準備
さんま：食べやすい大きさに切る
大葉：千切りにする
小ねぎ：4cm幅に切る
スプラウト：根を切り落とす
にんにく：みじん切りにする
唐辛子：輪切りにする
◆作り方
1. フライパンにオリーブオイルをひき、さんまを皮目から両面焼く
2. パスタをゆではじめる
3. さんまに半分ほど火が通ったら、一旦取り出し、骨を取る
4. 同じフライパンにオリーブオイルを追加し、にんにく、唐辛子を入れ炒める
5. にんにくの香りがしてきたら、さんまを戻し、酒を入れて沸いたらゆで汁、塩を入れる
6. ゆであがったパスタのお湯を切り、フライパンに加えてよくまぜる
7. お皿に盛り、さんま、大葉、小ねぎ、スプラウトをのせる
◆ポイント
・さんまが崩れやすいので、あまりさわらない方がきれいに焼くことができます。
◆今日のパスタ
アルチェネロ
有機全粒粉スパゲッティーニ
@alcenero_japan
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◆パスタがダイエット向きな理由
・GI値が低い
・たんぱく質、食物繊維も摂れる
・よく噛むため満足感がある
・種類が豊富
◆おすすめ食品について
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↓こんな特徴があるパスタをご紹介中✨
・全粒粉パスタ
・食物繊維強化パスタ
・プロテイン強化パスタ
・グルテンフリーパスタ
2021.10.12
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