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さんまのペペロンチーノ

#パスタダイエット レシピ 🍝 → さんまのペペロンチーノ 旬のさんま🐟を使って、 ペペロンチーノを作りました🌶✨ 大葉やねぎをたっぷりのせて、 和のテイストもプラス✨ 唐辛子の辛みとさんまの旨みが ばっちり合いますよ👍 さんまは ・良質な脂質(EPA、DHA) ・たんぱく質 ・鉄分 ・ビタミンD、B12など を含み、ダイエット中にも おすすめな食材です💪🔥 ダイエット中でも、 旬の味覚を楽しみましょう😆👍 他のパスタはこちらから 👉 @kon_cucina

材料 (1人前)

  • お好みのパスタ
    70g
  • オリーブオイル
    小さじ2×2
  • さんま
    1/2尾
  • 大葉
    5枚
  • 小ねぎ
    1~2本
  • スプラウト
    1/3パック
  • にんにく
    1片
  • 唐辛子
    1本
  • 大さじ2
  • ゆで汁
    大さじ2
  • 適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • フライパンにオリーブオイルをひき、さんまを皮目から両面焼く
  • パスタをゆではじめる
  • さんまに半分ほど火が通ったら、一旦取り出し、骨を取る
  • 同じフライパンにオリーブオイルを追加し、にんにく、唐辛子を入れ炒める
  • にんにくの香りがしてきたら、さんまを戻し、酒を入れて沸いたらゆで汁、塩を入れる
  • ゆであがったパスタのお湯を切り、フライパンに加えてよくまぜる
  • お皿に盛り、さんま、大葉、小ねぎ、スプラウトをのせる

投稿者からのコメント

◆ポイント ・さんまが崩れやすいので、あまりさわらない方がきれいに焼くことができます。 ◆今日のパスタ アルチェネロ 有機全粒粉スパゲッティーニ @alcenero_japan --------------------- ◆パスタがダイエット向きな理由 ・GI値が低い ・たんぱく質、食物繊維も摂れる ・よく噛むため満足感がある ・種類が豊富 ◆おすすめ食品について 本アカウントで使用している パスタ、オートミールなどの食品は、 楽天ROOMでご紹介しています✌ アクセスは @kon_cucina のURLへ! ↓こんな特徴があるパスタをご紹介中✨ ・全粒粉パスタ ・食物繊維強化パスタ ・プロテイン強化パスタ ・グルテンフリーパスタ
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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