今回はマグロ丼の間違い探しです🐟
2つの画像には3か所違いが隠れていますよ。どこが違うかわかりますか?よーく見比べてみてくださいね!
気になる答えは3枚目でチェックしてみてくださいね🙌
ここからは、マグロを使ったおすすめレシピをご紹介します✨
1.薬味たっぷり炙りマグロのカルパッチョ
https://www.kurashiru.com/recipes/a18e71a3-2dc3-41de-9967-9a3c9726ac92
材料(2人前)
マグロ (刺身用、柵)・・・200g
(A)EVオリーブオイル・・・大さじ1.5
(A)しょうゆ・・・大さじ1
-----付け合わせ-----
かいわれ大根・・・20g
芽ねぎ・・・10g
-----トッピング-----
白いりごま・・・小さじ2
作り方
準備.かいわれ大根と芽ねぎは根元を取り除いておきます。
1.中火で熱したフライパンにマグロを入れて、表面の色が変わるまで全面を焼き、火から下ろします。
2.粗熱が取れたら、5mm幅に切ります。
3.ボウルに移して(A)を加え、ぴったりとラップをかけ、10分程漬けます。
4.別のボウルに付け合わせの材料を入れて混ぜ合わせます。
5.器に4、3を盛り付けて、白いりごまを散らし完成です。
2.めんつゆで簡単 マグロ大根
https://www.kurashiru.com/recipes/b1da7b74-7c6d-4c34-99a3-150328e52b30
材料(2人前)
マグロ (刺身用・柵)・・・200g
大根・・・300g
生姜・・・20g
水・・・200ml
めんつゆ (2倍濃縮)・・・100ml
(A)砂糖・・・大さじ1
(A)みりん・・・大さじ1
-----トッピング-----
小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
準備.大根、生姜は皮をむいておきます。
1.大根は2cm幅のいちょう切りにします。生姜は薄切りにします。
2.マグロは一口大に切ります。
3.鍋に1、水を入れて中火でひと煮立ちさせ、2、めんつゆ、(A)を入れ、落し蓋をして20分程煮ます。
4.大根がやわらかくなり、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
3.キムチで旨い アボカドマグロ納豆
https://www.kurashiru.com/recipes/b60d7766-6ca3-4ae3-a4a0-d0473737e1e7
材料(2人前)
マグロ (柵・刺身用)・・・100g
アボカド・・・1/2個
納豆・・・1パック
キムチ・・・50g
(A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ2
(A)ごま油・・・大さじ1
卵黄 (Mサイズ)・・・1個分
小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
準備.アボカドは種と皮を取り除いておきます。
1.アボカドは1cmの角切りにします。
2.マグロは1cmの角切りにします。
3.ボウルに1、2、納豆、キムチ、(A)を入れ全体に味がなじむように和えます。
4.器に盛り付け、卵黄をのせて小ねぎを散らしたら出来上がりです。