私は砂糖が沢山入った甘い卵焼きが大好きです。
甘い卵焼きを食べると遠足を思い出します。
そして小学校2年生の時に初めて作ったお料理が甘い卵焼きなので卵焼き大好き♪
材料
卵焼きフライパン19㎝×13.5㎝
卵(M)
3個
熱湯
75ml
顆粒だし
小さじ1/3
塩
小さじ1/5
砂糖
大さじ1
植物油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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熱湯に顆粒だし、塩、砂糖を加えて良く混ぜます。
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ボウルに卵を割り入れてお箸で卵白を切るようにして良く混ぜます。
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②に①を加えて良く混ぜます。
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卵焼き器を中火くらいにかけて熱くなったら植物油をしきます。
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卵が半分焼けたら手前に向かって巻いて、また油をしいて焼くを繰り返して卵がなくなるまで繰り返します。
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焼けたら巻きすにキッチンペーパーをしいて卵を巻いて冷まします。
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卵を三角に切ります(4-5切れに切る)
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青い野菜とミニトマトがあれば上に飾ります。
#我が家の卵焼き
#甘い派
※みやすさのために書式を一部改変しています。