ご飯が進む☆ブリのユッケ風

材料（2人分（20分）） ぶり（刺身用） 200g 玉ねぎ 1/2個分 卵黄 1個分 いりごま（白） 適量 ■【A】 コチュジャン 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 ごま油 大さじ1 にんにく（すりおろし） 小さじ1/2 はちみつ 小さじ1 みりん 小さじ2 脂が乗ったぶりをユッケ風にアレンジしました。濃いめの味付けでご飯が進みます！ 作り方 [1] 玉ねぎはうす切りにして水にさらし、水気をしっかり切っておく。 [2] 【A】を耐熱容器に入れ電子レンジ（600W）で30秒加熱する。 [3] 冷ました<2>に、ぶりを入れて絡める。 [4] 器に<1>を広げ、<3>を盛り付ける。中央に卵黄を乗せたら、白炒りごまを振りかける。 ■コツ・ポイント コチュジャンベースのたれは電子レンジで加熱してアルコールを飛ばします。冷ましてからぶりと和えてください。 ■このレシピの生い立ち 旬のぶりを使った簡単おかずを作りました。ご飯にのせても美味しく召し上がれます♪おつまみにもおすすめですよ！