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えのきとチーズのチヂミ
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えのきとチーズのチヂミ

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. 【えのきとチーズのチヂミ】 ⏰調理時間:15分 . えのきとチーズを焼いて今宵も乾杯🍻 . 今日もお疲れ様でーす! えのきを切って、小麦粉、片栗粉、チーズ、卵を混ぜ合わせてチヂミを作ってみた。 チヂミってほんとにうまい。ビールに合う🍺 ぽん酢をたっぷりつけていただきます。 . 今宵も乾杯🍻 . ◆材料◆ えのき 1個 ピザ用チーズ 50g   <生地>  小麦粉 大さじ3 片栗粉 大さじ3 卵 2個 黒こしょう 少々 ごま油 適量   ◆作り方◆ 1、えのきの石突を切り、2等分に切る。 2、ボウルに卵、薄力粉、片栗粉を加えて泡だて器などでなめらかになるまで混ぜ合わせる。 3、えのきに、黒こしょう、ピザ用チーズを加えて全体が均一になるように混ぜる。 4、フライパンにごま油を中火で熱し、3を流し入れて、厚さを平らにならし、中火で焼き色がつくまで焼く。 5、焼き色がついたら上下を返し、フライ返しで時々押さえながら、カリッとするまで両面を焼く。 6、食べやすい大きさに切り、器に盛って乾杯🍻 .

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