食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
きゅうりと竹輪の中華風酢の物

きゅうりと竹輪の中華風酢の物

フォロー
保存:1
こんにちは(*^^*) 気温も少しずつ高くなってきたので、 そろそろ酢の物が欲しくなってきますね。 定番のきゅうりとわかめの酢の物に、 竹輪をプラスすると旨味がアップしてかさ増しにもなるよ。 一般的な酢の物レシピは、酢、砂糖、塩ですが私の酢の物レシピは、お水を少し入れるのがポイント!! 酸味を和らげる為にお水で割ると、やさしい酸味になりますよ。 きゅうり、わかめ、竹輪が揃ったらどうぞお試し下さいね。 【きゅうりと竹輪の中華風酢の物】 🍀材料・4人分🍀 きゅうり 1本 塩 ひとつまみ 竹輪 2本 わかめ(塩蔵使用) 25g ★酢・水 各大さじ2 ★砂糖 大さじ1 ★醤油・ごま油 各小さじ1 いりごま 大さじ1 🍀作り方・調理時間10分🍀 ①きゅうりは輪切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。 ★を混ぜ合わせる。竹輪は輪切りにする ②わかめは流水で塩を洗い流し、水に2分浸して水気を絞り細かく切る ③★にきゅうり、竹輪、いりごまを加えて良く混ぜ合わせる 🍀コツ・ポイント🍀 ・乾燥わかめを使う場合は2gになります。 ・きゅうりとわかめの水けは、しっかり絞って下さいね。 ・きゅうりに塩をふったら、手で何度か揉み込むと早くしんなりします。 🍀保存方法・保存期間🍀 ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画