鶏むね肉でガリバタチキン

おはようございます🥳 鶏むね肉は、お財布に優しくヘルシーなので嬉しい食材ですが、淡白なので食べごたえに欠け、育ち盛りのお子さんや働き盛りのお父さんには不評… そんな時は、パンチの効いた味付けにしてみましょう♪ 今回は、バター醤油とにんにくを合わせた濃厚な味付けです。 作り方はとても簡単で、鶏むね肉を切ってお酒と砂糖、薄力粉を揉み込み、フライパンでサッと焼いたら 後は合わせ調味料を絡めて照りをつけるだけ。 鶏むね肉、にんにく、バターが揃ったらぜひお試し下さいね。 【鶏むね肉でガリバタチキン】 🍀材料・2人分🍀 ・鶏むね肉 1枚(約250g) ●酒 大さじ1 ●砂糖 小さじ1 ●薄力粉 大さじ2 ・バター 10g ★にんにく(すりおろし) 小さじ1 ★みりん・醤油・水 各大さじ1 ・青ネギ(小口切り) 少量 🍀作り方・調理時間10分🍀 ①鶏むね肉は皮を取り斜め薄切りにして、●を揉み込む。★を混ぜ合わせる。 ②フライパンにバターを入れ中火で熱し、バターが溶けたら鶏むね肉を並べ、焼き色がついたら裏返し1分焼く。 ③★を加えフライパンをゆすりながら全体に絡める。 ④器に盛り付け青ネギをちらす。 🍀コツ・ポイント🍀 ・鶏むね肉の皮目は、焼き色をしっかりとつけて下さい。 🍀保存方法・保存期間🍀 ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日 ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。