鶏もも肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 168kcal
・たんぱく質 15.9g
・塩分 2.9g
・野菜摂取量 152g
■材料（4人分）
・鶏もも肉 1枚（250g）
・キャベツ 1/4個（300g）
・レモン 1個（100g）
・かぼちゃ・正味 1/4個（200g）
・パプリカ（赤） 1/2個（75g）
・水菜 1株（40g）
・貝割れ菜 1束（50g）
・いり白ごま 小さじ1
[A]水 720ml
[A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 4個
■つくり方
（1）鶏肉、キャベツはひと口大に切る。レモンは５ｍｍ幅の輪切りにし、かぼちゃは１ｃｍ幅のいちょう切りにする。パプリカは乱切りにし、水菜は５ｃｍ長さに切る。貝割れ菜は根元を切る。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・キャベツ・レモン・かぼちゃ・パプリカを加えて煮る。
（3）具材に火が通ったら、（１）の水菜・貝割れ菜、ごまを加える。
