パスタ
100g
海老
7尾
絹さや
7本
舞茸
70g
パセリ(乾燥でも可)
少々
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
1片
唐辛子
2本
茹で汁
100cc
塩
少々
胡椒
少々
手順
-
【1】 パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて炒めます！きつね色になったら取り除いてください！パスタが茹で上がる1分前に絹さやも一緒に茹でて下さい
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【2】 1に舞茸を入れて炒めます！
-
【3】 2に海老を入れて軽く炒めます！
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【4】 3に茹で汁、硬めに茹でたパスタ、絹さや、パセリを入れてよく混ぜ合わせてください！塩で味を整えて、パスタがお好みの硬さになったら完成です！お皿に盛り胡椒をかけてください！
投稿者からのコメント
きっかけ
生パセリでやってみたくて試しました！
おいしくなるコツ
パセリはお好みで調整してください！
フライパンでパスタと具材をよく混ぜ合わせてください！
乳化は簡単で茹で汁が少なくなってきて、少し白濁してトロっとしてきたらOKです！
後は美味しくなーれと心から願ってくださいね！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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