夏が旬のとうもろこしを使った簡単に作れて、少ない材料でできて、すぐ出来るのにとっても美味しい焼きとうもろこしです。
材料 （2～4人分）
とうもろこし
1本
小麦粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
バター
10～15g
【A】醤油・みりん・酒
各小さじ2～3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
とうもろこしはひげを取り、内側の皮1枚を残してラップで包んで600Wで5分加熱する。加熱後皮をとる。【A】は合わせておく。
-
とうもろこしが触れる熱さになったら、とうもろこしを3等分に切り、さらに縦4等分に切る。
-
小麦粉を薄くまぶす。 ※ポリ袋にとうもろこしと小麦粉を入れて、口を閉じしゃかしゃか振ってまぶすと楽ちん♪
-
フライパンにサラダ油を入れ、あまり触らずに中火で焼き色がつくまで全面焼く。（身の部分は焼き目がこんがりつくように。）
-
焼き色がついたら、火を弱火にし、合わせた【A】を鍋肌に加え、素早く全体に絡ませ、バターも加えて全体に絡めたら火を止める。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・とうもろこしの大きさによって調味料の量を調整してね（うちはお酒を飲む家なので、醤油・みりん・酒を各小さじ3（大さじ1）で作ってます。・焦げないように、調味料を入れる直前に必ず火を弱火にしてね。
■このレシピの生い立ち
夏が旬のとうもろこしを美味しく食べたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
