鳥の手羽元をレモン汁と醤油につけたら、今夜も酒に合うやつ出来ました🍺
冷凍庫にあるお肉たちを使おうと探してたら、鳥の手羽元があったので、醤油、料理酒、レモン汁につけてバジル焼きにしました。これ、前も作ったけどビールにめっちゃ合う！ってなってはまったやつ！今日は、赤羽の限定ビールで乾杯です。
材料
鶏の手羽元
6本
⭐︎醤油
大さじ2
⭐︎料理酒
大さじ2
⭐︎レモン汁
小さじ2
⭐︎バジル
大さじ1
料理酒
大さじ1
手順
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1、手羽元と⭐︎をポリ袋に入れてモミモミしたら、20分漬け置きする。
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2、熱したフライパンに漬けた手羽元と、漬けた液を一緒に入れて中火で軽く焼き色がつくまで焼く。
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3、料理酒を大さじ1入れて、弱火にして蓋をして5分蒸し焼きにする。
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4、蓋を開けたら中火にして、焼き色をいい感じにつけながら焼く。お皿に盛り付けて乾杯🍺
※みやすさのために書式を一部改変しています。
