砂糖いらず！アメリカンチェリーコンポート

材料（できあがり量約320g） アメリカンチェリー（種、軸を除く） 300g シナモンパウダー（お好みで） 適宜 ■A はちみつ 30g 赤ワイン 大さじ1 レモン汁 大さじ1 アメリカンチェリーの自然な甘さのコンポート♪レンジで簡単にできます！ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、アメリカンチェリーです。 [2] アメリカンチェリーはへたを取り、わりばし等を使って種を取る。 [3] 大きめの耐熱容器にAを合わせ、<2>を加えて全体をなじませる。 [4] ラップをせずに電子レンジ（600W）で6分程加熱する。 [5] ペーパータオルであくを取り、全体をかき混ぜてから粗熱がとれるまで冷まし、お好みでシナモンパウダーをふる。 ■コツ・ポイント 電子レンジで加熱する際には、中の様子を見ながら時間を調節してください。大きめの耐熱容器を使うと安心です。アメリカンチェリーの種は、わりばしを使って押し出すか、へたの反対側に少し切り込みを入れて押し出してください。 ■このレシピの生い立ち よく熟れたアメリカンチェリーに、はちみつのやさしい甘さを加えてコンポートに仕上げました♪アイスクリームに添えたり、シロップとして炭酸水で割って飲んだりと、使い道は色々。もちろんチェリータルトのフィリングにもぴったりです♪