2022年 4月 19日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』では、番組のマドンナ和田明日香さんが登場し、人気企画『和田明日香 VS 炊飯器』が行われていました！
そんな時短レシピの中から、この記事では和田明日香さんが作る「ナス＆春雨の麻婆コンボ」のレシピについてまとめています！
作り方や材料を参考にしてみてください！
材料
ナス
3本
ニンニク
1片
生姜
1/2 個
しいたけ
2本
ネギ
1/2 本青い部分
米油
大さじ2
豚肉の細切れ肉
2パック
春雨
適量
豆腐
一丁
ニラ
適量
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1
味噌
大さじ2
片栗粉
適量
水
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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「ナス：3本」を大きめの乱切りにして、ボウルに入れる
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「米油：大さじ2」を加えて混ぜ、レンチンする Point: ナスをレンチンすることで、油を吸いすぎるのを防ぐ！
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「ニンニク：1片」「生姜：1/2 個」「しいたけ：2本」「ネギ：1/2 本青い部分」をフードプロセッサーで細かく切る
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③の具材をフライパンに入れ炒める
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「豚肉の細切れ肉：2パック」をフードプロセッサーにかけ、ひき肉にしてから④に加えて炒める
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レンチンしたナスと「酒：大さじ2」「みりん：大さじ2」「醤油：大さじ1」「味噌：大さじ2」「片栗粉：適量」を混ぜた調味料、「水：大さじ1」を加え炒める Point: 辛いものが好きな方は豆板醤を加えてもOK！
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「春雨：適量」「豆腐：一丁」を軽く崩しながら入れる
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春雨が柔らかくなったら、仕上げに刻んだ「ニラ：適量」をかけて完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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