หมูปิ้ง（ムーピン） レシピ・作り方

きっかけ タイ駐在中、タイ人の友達に教えてもらいました。ほんとうは、醤油大さじ1のかわりに、タイの醤油シーユーカオ大さじ1/2と、シーズニングソース大さじ1/2でつくります。でもね。日本の醤油でもおいしいですよ。 おいしくなるコツ 肉は、バラ肉とか、のど肉（とんとろ）でつくってもおいしいです。その場合はやっぱり網焼きかな。油が強いので落として焼きたいですよね。 まとめて何キロ分かつくってしまって、串もさして冷凍しておくと、焼くだけなんで便利ですぅ。