大根のマリネ　

✨大根のマリネ　エディブルフラワーとハーブのサラダ仕立て✨ 🇫🇷大根をシンプルにサラダ仕立てにし、フランス料理風にアレンジしました。 🇫🇷大根の根の部分にはアミラーゼやプロテアーゼなどの消化酵素が豊富。 また、イソチオシアネートは辛味成分で胃液の分泌を促したり、肝臓の解毒作用を助けたりする働きがあります。