【 #Loversコラム #レシピあり】
もう間もなく梅雨明け🌞❗夏野菜がますますおいしくなる時期ですね😋
今月の『#働楽おうちごはん』では、茄子を丸ごと使ったごはんが進む絶品レシピをもあいかすみさん（@moaiskitchen）に教えていただきました😄
材料4つ、フライパンひとつで作れるから、準備も片付けもラクチン👍忙しい毎日でも作りやすい嬉しいレシピなんです❣みなさんもぜひ作ってみてくださいね🍆👩🍳
photo by @moaiskitchen
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◆おうちごはん記事はプロフィール欄からご覧ください！
https://ouchi-gohan.jp/3197/
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茄子ボード
●材料（1〜2人分）
・茄子……2本
・合い挽き肉……80g
・焼肉のたれ……大さじ2
・ピザ用チーズ……60g
・小ねぎ（刻んでおく）……適量
●作り方
1. 豚ひき肉と焼肉のたれを混ぜておく。
2. フライパンに茄子と水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
3. 茄子が柔らかくなったら菜箸で切れ目を縦に入れて隙間を作る。1を詰め、蓋をしてさらに5分蒸し焼きにする。
4. お肉に火が入っていることを確認し、チーズをのせ、とろけるまでさらに蒸し焼きにする。
5. お皿に盛り付けたら小ねぎを散らし、フライパンに残ったたれをかける。
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