材料(1人分)
スパゲティ 80㌘~100㌘
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 30㌘程度
白菜キムチ 30㌘程度
●麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1
●ごま油 小さじ1/2
●コチュジャン 小さじ1~2
●白いりごま 大さじ1
韓国のり 適量
混ぜるだけ!口当たりまろやかだけど、少し辛い…みたいな味付けのパスタです♡
作り方
[1] 豚バラ肉は、2㎝幅くらいに切っておきます。
[2] キムチは、そのままでも大丈夫ですが、大きめなところは、少し刻んでおきます。
[3] ボウルに●の調味料を入れ、混ぜ合わせておきます。
[4] スパゲティは、たっぷりの熱湯で、表示通りに茹で、茹で上がる2分程前に、①も加え茹で、ザルにあげ、軽く水気を切ります。
[5] ④を③のボウルに入れ、手早く混ぜ合わせ、お皿に盛り、刻んだのりをのせて、出来上がり!
■コツ・ポイント
特にないです!コチュジャンの量は、あまり沢山入れると、甘いので、好みで調整して下さいね!
■このレシピの生い立ち
豚キムチを、ご飯で食べようと思ったら、ご飯がなかった…!スパゲティがあったので、合わせてみたら美味しかったので…!