材料（４人分）
牛肉 ２００グラム
白菜 4分の１
卵 ２個
酒 大さじ２
醤油 大さじ３～４
砂糖 大さじ３
和風だしの素 小さじ２
作り方
【1】①フライパンに食べやすく切った白菜を全体に敷き詰めて
その上に牛肉をのせます
【2】①に酒を入れて蓋をして火をつけ蒸し焼きにします
【3】白菜がシンナリしてきたら、調味料を入れ、さらに蓋をして煮込みます
【4】ひと煮立ちしたら、溶いた卵を加え、蓋をして２～３分煮込みます。
余熱で２分。卵に火が通れば完成です！
きっかけ
無水のレシピを考えていたら思いつきました
おいしくなるコツ
ご飯の上にかけて丼にしてもイイですよ～＾＾
