スナップえんどうをゆでて、あえるだけ!簡単レシピ☆スナップえんどうの食感を楽しめる1品です。
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 58kcal
・たんぱく質 2.3g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 72g
■材料(2人分)
・スナップえんどう 150g
[A]にんにくのすりおろし 小さじ1/2
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
■つくり方
(1)スナップえんどうはスジを取って、塩(分量外)を入れた熱湯で1分ほどゆでる。ザルに上げて冷まし、斜め半分に切る。
(2)ボウルに(1)のスナップえんどう、Aを入れてあえる。