秋の食材、きのこをたっぷり使ったレシピです🍄
調味料はヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」のみで超簡単✨
まぐろ節の上品な味わいで、旬の食材の味が引き立ちます♪
ベーコンのうま味とにんにく風味をプラスしました😋
仕上げの粗びき黒こしょうもよいアクセントになっています♫
食べだしたら箸が止まらなくなります！ビールのおつまみにもピッタリ👍
日持ちもするので、作り置きにも⭕️
材料 （3～4人分）
⚫︎しめじ
1パック(230g)
⚫︎まいたけ
1パック(80g)
⚫︎えのきだけ
1袋(160g)
⚫︎ベーコン(ブロック)
180g
⚫︎にんにく
1片
⚫︎オリーブオイル
大さじ2
⚫︎ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
大さじ3
⚫︎粗びき黒こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣しめじ、まいたけ、えのきだけは石づきを切り落とし、手で食べやすい大きさにほぐす。 ベーコン(ブロック)は1cm角のレシピ棒状に切る。 にんにくはみじん切りにする。
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2️⃣フライパンにオリーブオイル大さじ1を引いて中火で熱し、にんにく、ベーコンを入れて2分炒める。
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3️⃣しめじ、まいたけ、えのきだけを加えてオリーブオイル大さじ1を回し入れ、5分ほど炒める。
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4️⃣ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を加えて1分炒める。
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5️⃣器に盛り、粗びき黒こしょうをかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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