きのこのスープ😊🌸
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きのこの旨味が引き立ちとっても濃厚で美味しい〜スープ😍
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材料
鍋のサイズ:16cm
たまねぎ 1/4コ
マッシュルーム 12コぐらい（大きめ）
椎茸 4〜5コ分
しめじ 1/2パック
エリンギ 1本
バター 10g
白ワイン 大2〜3
塩 小1/2
コンソメ 小1/2
牛乳 500cc
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作り方
①best pot にバター、たまねぎを入れてしんなりするまで炒める。
②①に薄くスライスしたマッシュルーム、椎茸、しめじ、を入れ塩、コンソメ、白ワインをふりかけ満遍なく混ぜフツフツ言い始めたら蓋をして10分蒸し焼きにする。
③ハンドブレンダーでガーッとして牛乳を加え温め完成🎶
※とろみをつけたい方は①のたまねぎをバターで炒める時に小麦粉をふりかけておくといいです！
※トッピングには舞茸をレンジでカラカラにしたものとパセリ🎶
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今回のレシピは#bestpotアンバサダー の
@riarimama 様に作って頂きました✨
ぜひ作ってみて下さい☺️
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