豚肉とじゃがのトマト粒マスタード炒め♩

豚肉とじゃがのトマト粒マスタード炒め♩

ユーザーciciino

ユーザーciciino

じゃがいもと厚みのあるカレー用お肉で食べ応えアップの粒マスタード炒め♩

材料（2人分）

豚角切り肉(カレー用)

200g
じゃがいも

1個
新たまねぎ小1個（普通の玉ねぎでも）
トマト

1/2
◎粒マスタード

小さじ1
◎醤油

小さじ1
粗挽き胡椒

少々
水菜

1本

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

フライパンに豚肉を並べて分量外の塩胡椒を振りかけ弱めの中火で軽く焦げ目が付くまでまで焼く。
じゃがいもはしっかり洗い、一口大にカットしたら、レンジで3分加熱し、1に加えてさっと炒める。
玉ねぎとトマトをくし切りにして1に入れ、蓋をし、蒸し焼き2分。
◎を入れてしっかり炒め合わせたら完成。器に盛り付け、ざく切りにした水菜、粗挽き胡椒をトッピング。

投稿者からのコメント

きっかけ食べ応えのあるカレー用のお肉を使った炒め物が食べたくて作りました✨

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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