香ばしい味噌とコク深い熟成トウチのタレが絡んだ焼き鳥♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 363kcal
・たんぱく質 21.5g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 53g
■材料（4人分）
・鶏もも肉（皮つき）・小 2枚（400g）
・「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱
・長ねぎ・白い部分 1本
・ベーコン 4枚
・ミニトマト 8個
・ししとうがらし 8本
・エリンギ 2本
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
■つくり方
（1）鶏肉はひと口大に切ってボウルに入れ、「Cook Do」を加えてあえる。ねぎは３ｃｍ長さに切る。ベーコンは長さを半分にし、ミニトマトに巻く。ししとうは包丁でタテ２～３ヵ所切り込みを入れる。エリンギは長さを半分にして、タテ４等分に裂く。
（2）（１）の鶏肉と（１）のねぎ・エリンギ、（１）の鶏肉と（１）のトマトベーコン、（１）の鶏肉と（１）のししとう・エリンギの組み合わせで、８本ずつ竹串に刺す。
（3）ホットプレートを中温に熱し、油を入れ、（２）をのせて焼く。焼き色がついたら、フタをして５分蒸し焼きにする。
