カニかまと水菜のわさびマヨネーズ和え レシピ・作り方

材料(1人分) 水菜 1束 かにかまぼこ 1本 わさび 小さじ1 マヨネーズ 大さじ1 コショウ ひとつまみ
作り方 [1] 水菜はさっと茹でて氷水にとり、よく水気を絞ったら食べやすい長さに切る。 [2] カニかまぼこをほぐし、1とともにマヨネーズ、わさび、コショウで和えたらできあがり。 きっかけ 子供の頃から実家の食卓にのぼるおばんざいメニューを懐かしくて再現しました。 おいしくなるコツ しばらくすると水が出てくるので、なるべく食べる直前にさっとあえるのがポイントです。