病みつきポテトサラダ

👨‍🍳 【材料(2人前)】 ジャガイモ2個 玉ねぎ1/4個 たまご1個 きゅうり1/3本 ロースハム3枚 マヨネーズ大さじ2 塩コショウ コンソメ顆粒小さじ1 バター大さじ1 にんにくチューブ3cm(お好み) パセリ 【作り方】 ①たまごをアルミホイルで包み耐熱コップに入れる ②水を入れラップをかけて600Wのレンジで加熱。加熱後、冷水で冷やし殻をむく ③具材を切る ┣きゅうりは薄切り ┣ハムは半分に切り、1cm幅に切る ┣玉ねぎを薄切りにし、600Wのレンジで1分加熱 ┗ジャガイモを1口大に切る ④ジャガイモを耐熱ボウルに入れラップをし、600Wで6分加熱する。加熱後フォークで潰す バター大さじ1、にんにくチューブ3cm入れる ⑤塩コショウ適量をかけ混ぜ合わせる ⑥ハム・きゅうり・玉ねぎ・マヨネーズ大さじ2・コンソメ小さじ1を入れ混ぜる ⑦お皿に盛り付けた後、ゆで卵とパセリを添えて完成!