パパっとできちゃうとろみ煮✨
油揚げがはいるのでボリュームもでます♪
豚ロース使用でヘルシー❣️
とろみがついているので身体もポカポカになります😍
ご飯にかけても美味しいです🍚
しょうがも入っているのでさっぱりと食べられます😋
・
・
［材料(2～3人分)］
⚫︎チンゲン菜・・・1袋(3株)
⚫︎豚ロース薄切り肉・・・200g(しゃぶしゃぶ用を使用しています)
⚫︎油揚げ・・・2枚
🅰️水・・・300ml
🅰️酒・みりん・醤油・和風だし・・・各大さじ1
🅰️おろししょうが・・・1かけ分
🅱️片栗粉・水・・・各大さじ2
・
・
［作り方］
1️⃣チンゲン菜は茎と葉に分け、茎は縦半分に切り、3～4㎝ほどの長さに切る。葉は横半分に切る。
油揚げは5㎜幅に切る。
豚ロース薄切り肉は塩こしょう少々（分量外）をふる。
2️⃣フライパンに🅰️を入れて混ぜ、チンゲン菜の茎→豚ロース薄切り肉の順に入れ、フライパンのフタをして中火で3～4分火にかける。（チンゲン菜と豚ロースはなるべく重ならないように広げて入れる。お肉は完全に火が通っていない状態でOK）
3️⃣チンゲン菜の葉・油揚げをフライパンに加え、中火で混ぜながら1分ほど火にかける。
4️⃣食材をフライパンの端に寄せ、目立つアクをさっととり、🅱️を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を汁に少しずつ加え、混ぜながら中火でとろみをつける。
5️⃣とろみが付いたら、食材と混ぜ合わせながら中火で1分ほど火にかける。
・
・
・
#豚ロース #チンゲン菜 #油揚げ #とろみ煮
#簡単炒め #簡単レシピ #簡単おかず
#ご飯に合う #丼にしても #ヘルシーおかず
#ビールのおつまみ #身体ポカポカ
#旬の野菜 #10分かからない料理 #時短レシピ
