材料 （2〜人分）
豚バラ肉
300g
キャベツ
1／4〜
もやし
1袋
ニラ
1袋
にんにく
2片
鷹の爪
1本
ごま
小さじ1
塩こしょう
少々
水
700ml
★鶏ガラスープの素
大さじ2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ1
★白だし
小さじ2
★塩
小さじ1／2〜
ごま油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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にんにくはスライス
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鷹の爪は輪切り
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具材は食べやすい大きさに切ります
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鍋にごま油を入れて
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豚バラ肉を炒めます
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塩こしょうをします
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豚肉に火が通り
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油が透き通ってきたら
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水を入れます
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一煮立ちしたら
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★、にんにく、鷹の爪を入れます
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キャベツ、もやしを入れて煮込みます
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最後にニラを入れて
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ごまをかけたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
モツは高いのでリーズナブルな豚バラ肉でしたら美味しくできたので٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
塩加減はお好みで調節して味を調えてください♪
豚肉を炒めるときは油が透き通るまで炒めた方が臭み消しになり肉の旨味が出ますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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