かぶとベーコンの蒸し炒め♩ レシピ・作り方

材料(2人分) かぶ 2個 ベーコン 100g ◎酒 大さじ1 ◎胡椒 少々 ◎ドライパセリ 少々
作り方 [1] ベーコンは食べやすい大きさにカットし、フライパンで程良く焦げ目が付くまで焼いたら、一旦取り出す [2] カブの皮を剥いて、厚さ1〜2cm幅にスライスする [3] 1のフライパンに2◎を入れて軽く炒め、蓋をして、弱火で蒸し焼き7分 [4] 3に1を戻し入れて、強火にし、さっと炒めたら完成 きっかけ ベーコンの旨味をいかした蒸し炒めが食べたくて おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません