かぶの梅おかか和え

材料（2人分） かぶ 3個 梅干し 2〜3個 かつおぶし 5g しょうゆ 小さじ2 火を使わずにすぐ作れる簡単スピードメニュー☆かつおぶしのうまみが効いています。 作り方 [1] かぶは皮をむき、5mm厚さの半月切りにする。葉の部分は3cm長さに切る。 [2] 梅干しは包丁で叩いてペースト状にし、しょうゆ、かつおぶしを混ぜ合わせる。 [3] <1>と<2>を和える。 ■コツ・ポイント かぶは葉の部分も栄養豊富なので一緒に食べるのがおすすめ！出来立てより少しおいた方が味がなじんでおいしくなります。 ■このレシピの生い立ち ちょっと物足りない時にさっと作れるスピードメニューを考えました。梅干しの酸味がかつおぶしのうまみでまろやかになります。