豚肉とレタスのオイスター炒め

男子が喜ぶご飯が進むボリュームおかず♫レタスがたくさん食べられる、中華風の炒め物です。少ない材料で簡単すぐできます♫ 作り方 [1] レタス食べやすい大きさにちぎる。豚肉は片栗粉を薄くまぶしておく。にんにくはみじん切りにする。Aは混ぜ合わせておく。 [2] フライパンでごま油（大さじ1/2 〜１）を熱し、豚肉を加え、強火で炒める。色が変わったら一旦皿に取り出し、火を止める。 [3] フライパンにごま油（大さじ1/2〜1）を足し入れ、にんにくを加えて弱火にかけ、香りが出たら豚肉とレタスを加える。 [4] 混ぜ合わせたAを加え、強火でざっと炒める。（炒めすぎると水っぽくなるので、さっと炒め合わせる程度）味を見て、皿に盛る。 ■コツ・ポイント レタスでも美味しいですが、ロメインレタスの方が食感が残ってオススメです。豚肉は、切り落としを使う場合、丸まってしまうと味が絡んで濃くなるので、ロース薄切りもしくはバラ肉がオススメです❤️　切り落としの場合は、焼く際に広げて焼いてね♫ ■このレシピの生い立ち