材料
長ネギみじん切り
50g
天然塩
小さじ1/2
昆布茶
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
水
大さじ2
白コショウ
少々
レモン汁
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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全ての材料を混ぜるだけです。
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我が家は化学調味料不使用の昆布茶を使っています。
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コショウ、レモン汁はお好みで!
投稿者からのコメント
我が家の塩だれです。鉄板で焼いた肉に付けていただきます。
■コツ・ポイント
混ぜて1時間ほどなじませるとまろやかな味になります。
■このレシピの生い立ち
化学調味料使用率の高い市販品が苦手で、自分で作り始めました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。